Por The Nexus Coffee / Foto : López
Centroamérica se posiciona en 2026 como uno de los epicentros mundiales de la caficultura de especialidad, albergando una serie de eventos internacionales que destacan la calidad, la innovación y la sostenibilidad del café regional.
En marzo, Honduras y El Salvador lideran la agenda con actividades que fortalecen la cadena de valor completa: desde los productores hasta los compradores globales.
Estos encuentros no solo celebran los orígenes emblemáticos de la región, sino que también impulsan conexiones comerciales y el intercambio de conocimientos en un sector clave para la economía centroamericana.
Del 20 al 21 de marzo, Cafexpo Honduras 2026 convertirá el Copantl Convention Center de San Pedro Sula en el punto de encuentro principal para la industria hondureña del café.
Organizado por el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), este evento clave reúne networking, exhibiciones, competencias de baristas y brewers, catas sensoriales y una celebración vibrante de la calidad del origen.
Ideal para productores, exportadores y compradores internacionales, Cafexpo resalta la excelencia y diversidad del café hondureño, consolidando su reputación como plataforma estratégica para el mercado global.
Poco después, del 26 al 27 de marzo, el Producer & Roaster Forum (PRF) El Salvador 2026 regresa a su país de origen en su 11.ª edición, en el Hotel Hilton de San Salvador, como uno de los foros más prestigiosos de Latinoamérica para conectar productores y tostadores.
Incluye competencias destacadas como el Global Roasting Contest y el Cold Brew Championship, junto con sesiones enfocadas en especialidad y networking internacional.
Simultáneamente, en Honduras se celebra el Honduras Origin Coffee Fest 2026 (26-28 de marzo) en Villa Shalom, Santa Rosa de Copán, un evento sin fines de lucro organizado por INLOHER, Fundación Grano de Esperanza y Tocoro, que prioriza experiencias locales, catas y comunidad en una de las zonas cafetaleras más icónicas.
El año culmina con el histórico World of Coffee Panama 2026 (23-25 de octubre) en el Panama Convention Center, el primero en Centroamérica y Latinoamérica, que espera más de 13,000 visitantes, 370 expositores globales, el World Barista Championship y un fuerte énfasis en educación, sostenibilidad y bienestar de las comunidades de productores, marcando un hito para posicionar a la región como puente esencial entre orígenes y la industria mundial del café.