Por The Nexus Coffee / Foto : Alexis Reyes
El hondureño David López celebra con orgullo que su café, fruto de años de trabajo y dedicación, es consumido desde hace varios años en las oficinas de Facebook en California, Estados Unidos, un logro que refleja el alcance internacional de su grano.
La relación empresarial que estableció con la compañía norteamericana Saint Frank Coffee le ha permitido exportar, durante varios años, los mejores granos producidos en su finca hacia San Francisco.
“Pues realmente es en la Bahía de San Francisco donde consumen mi café y me siento afortunado de que en las oficinas de Facebook se sirva mi café. Es bonito ver que personas que tal vez utilizan inteligencia artificial toman mi café; que quienes crean inteligencia artificial toman mi café”, expresó en entrevista con The Nexus Coffee.
Gracias a que su finca Los Amigos se ubica a unos 1,550 metros sobre el nivel del mar, en Siguatepeque, Honduras, David produce un café especial con atributos destacados, muy valorados por Saint Frank Coffee, cuyos representantes visitan periódicamente la plantación.
“Desde que los conocí a ellos, a Saint Frank Coffee, en 2013, hemos mantenido un vínculo muy bonito… realmente yo siempre les digo que jamás le he puesto precio a mi café; ellos me dicen: ‘David, ¿te parece bien este precio?’, y yo siempre digo que sí”.
Para exportar su café a Estados Unidos y lograr que llegue hasta los escritorios del equipo de Facebook, David ha sostenido una relación comercial con Saint Frank Coffee basada en la transparencia y la confianza mutua, afirma.
David inició el cultivo de café en la finca Los Amigos en 1999 y entre 2002 y 2003 probó las primeras tazas junto a su familia. Años más tarde, logró establecer contacto con la empresa estadounidense.
David no solo ha conseguido exportar su café y posicionar su grano en el mercado internacional, también se reconoce como un agente de cambio en la aldea que ahora produce miles de quintales de café y genera empleo para numerosos hondureños.
“Soy un agente de cambio en la comunidad y eso ha permitido que la comunidad tenga éxito a nivel productivo. Al inicio aquí se producían 100 quintales de café en pergamino; hoy se producen entre 5,000 y 6,000 quintales de café en pergamino. Ese no es el éxito de mi finca, es el éxito de la comunidad”, dijo.