Por The Nexus Coffee / Foto : The Nexus Coffee
El Salvador incrementó las exportaciones de café de manera significativa, con un crecimiento del 25% en volumen acumulado, durante los primeros cuatro meses de la cosecha 2025-2026 (octubre 2025 a enero 2026).
El Instituto Salvadoreño del Café (ISC) registra cerca de 116,500 quintales oro exportados en este período, según el Informe de Coyuntura Mercado Internacional del Café y Desempeño de las Exportaciones de El Salvador. En este contexto, el mes de enero 2026 destacó especialmente con 85,619 quintales despachados, un aumento del 156% respecto al mismo mes del ciclo anterior.
“A partir de diciembre de 2025 se observó una recuperación gradual del dinamismo exportador, tendencia que se consolidó durante enero de 2026. Al cierre del período analizado (de octubre de 2025 a enero de 2026), el volumen acumulado exportado alcanzó aproximadamente 116.5 mil quintales oro, lo que representa un crecimiento cercano al 25% en comparación con el mismo período del ejercicio anterior”, explica el ISC en el informe.
Al mismo tiempo, según las explicaciones de esa entidad oficial, durante ese período, el valor total de las exportaciones de café registró un incremento superior al 66%, impulsado principalmente por el alza en los precios internacionales observada durante los últimos meses de 2025: el precio promedio del quintal oro exportado se situó en US$342.74, “reflejando condiciones externas favorables y una mejor valorización del café salvadoreño en los mercados internacionales, lo que ha contribuido a fortalecer los ingresos del sector cafetalero nacional”.
Estados Unidos es el principal comprador de café salvadoreño con un volumen aproximado de 295,102 quintales oro (equivalente al 66%), el segundo cliente más importante es Bélgica (con 9%) y el tercero es Canadá (adquiere el 6%), otros países obtienen el resto de la exportación de este país centroamericano.
“Un elemento clave que ha contribuido a mejorar el posicionamiento del café salvadoreño en el mercado internacional ha sido la implementación de estrategias comerciales activas por parte del Instituto Salvadoreño del Café, desarrolladas en trabajo articulad o con la diplomacia económica de la Cancillería de la República, con un enfoque directo en la generación de oportunidades para los productores nacionales”, dice el informe, publicado en febrero.
Entre las acciones estratégicas, esa entidad destaca la promoción comercial internacional coordinada, “mediante la participación en ferias, eventos especializados y misiones en mercados estratégicos, facilitando el acercamiento directo entre productores, exportadores y compradores internacionales”.