Cortar café también es un arte
Cortar correctamente el grano de café define, en parte, el aroma y el sabor final de la bebida.
enero 2026
Crece el consumo mundial de café
El consumo mundial de café superó los 175 millones de sacos durante el año cafetero 2024/25.
Cadena que vende café de El Salvador se extiende en USA
Dutch Bros Coffee, que utiliza café salvadoreño, se expandirá más en Estados Unidos tras adquirir Clutch Coffee Bar.
Brasil aumentó la producción de café; Colombia la redujo
Brasil cerró 2025 con un aumento de 4.3% en su cosecha total; Colombia registró un decrecimiento de 2%.
Hilda Vigil: cuatro décadas conectando el café hondureño con el mundo
La bróker Hilda Vigil ha sido una figura clave en la conexión del café con el mercado internacional.
Cohorsil, ejemplo de éxito entre los caficultores
Cohorsil, fundada por 12 agricultores hace 45 años, ahora es una de las organizaciones cafetaleras más pujantes.