Por The Nexus Coffee
La empresa Outletdelcafe se ha consolidado como el principal promotor del café salvadoreño en Chile al importar varias toneladas anuales de este aromático de excepcional calidad para cautivar a los más exigentes consumidores de especialidad en ese mercado sudamericano.
Outletdelcafe se posiciona como referente nacional al comercializar granos salvadoreños con trazabilidad impecable y excelencia en taza. Su labor fortalece vínculos sostenibles, elevando este café como pilar de calidad, consistencia y valor sensorial que conecta con los gustos más refinados y exigentes de Chile, un mercado con infinitas oportunidades.
En entrevista con The Nexus Coffee, Patricio Contreras, director general de Outletdelcafe, dijo que ahora que mantienen una relación estrecha con los productores salvadoreños su empresa seguirá “evaluando nuevas importaciones en función de tres factores fundamentales: la calidad en taza, la disponibilidad de los productores y la respuesta de nuestros clientes”.
La empresa chilena demuestra compromiso ejemplar al potenciar el café de El Salvador, reconocido por su perfil sensorial excepcional y capacidad de complementar la oferta regional. Gracias a su catación rigurosa, este origen se consolida como símbolo de excelencia preferido por clientes habituales y nuevos consumidores locales.
Contreras, Q Grader certificado, le informó a The Nexus Coffee, que durante la ExpoCafé Chile 2026 recibieron cerca de un centenar de muestras de café de diferentes orígenes de Centroamérica los cuales ahora están catando.
Outletdelcafe: promotor del café salvadoreño
¿Desde cuándo importan y venden café de El Salvador?
Nuestra primera importación de café salvadoreño se concretó en 2022, a través de caficultores de la zona de Tecapa-Chinameca, El Salvador. Desde entonces hemos fortalecido esta relación comercial y, durante 2025, realizamos nuestra mayor compra hasta la fecha: cinco contenedores de 18,9 toneladas cada uno, equivalentes a aproximadamente 94,5 toneladas de café. Este volumen marcó un récord para Outletdelcafe y refleja la confianza que tenemos en la calidad y consistencia del café salvadoreño.
¿Qué opinan los chilenos, sus clientes, del café salvadoreño?
La recepción ha sido muy positiva. A través de nuestras giras de compra y del trabajo de nuestro equipo de catación, fuimos identificando un perfil sensorial que conecta especialmente bien con los gustos de los consumidores chilenos. Esa selección cuidadosa nos permitió ofrecer cafés con gran aceptación en taza, y hoy el café salvadoreño se ha convertido en uno de los pilares de nuestra tienda, tanto para nuestros clientes habituales como para quienes buscan descubrir nuevos orígenes.
ExpoCafé Chile 2026, excelente oportunidad para conocer nuevos caficultores de Centroamérica
¿Aumentarán las importaciones de El Salvador?
La importación de mayores volúmenes surgió inicialmente como una respuesta a un año complejo para las cosechas de Perú y Nicaragua, además de los altos precios registrados en Colombia. Sin embargo, el café salvadoreño demostró tener un valor estratégico que va más allá de esa coyuntura: su calendario de cosecha complementa muy bien la disponibilidad de café en los meses en que la oferta es más limitada al sur de Colombia.
Por eso, seguiremos evaluando nuevas importaciones en función de tres factores fundamentales: la calidad en taza, la disponibilidad de los productores y la respuesta de nuestros clientes. Nuestra intención es continuar creciendo y construir relaciones de largo plazo con los caficultores salvadoreños.
¿En la ExpoCafé Chile 2026 establecieron contactos con otros productores de Centroamérica?
Para nosotros, ExpoCafé Chile 2026 fue una excelente oportunidad para conocer nuevos caficultores, regiones y proyectos de Centroamérica. A partir de esos encuentros, recibimos cerca de un centenar de muestras, que ya catalogamos y que estamos catando semana a semana. Nuestro objetivo es que las conversaciones comerciales se construyan sobre un elemento concreto: la calidad en taza. Primero evaluamos rigurosamente cada muestra y, a partir de sus resultados, viajamos a confirmar la muestra y desarrollar vínculos con productores que compartan nuestra visión de calidad, trazabilidad y relaciones comerciales sostenibles.