Por The Nexus Coffee / Fotos : Cerrato
El Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) estableció la fecha para Cafexpo 2027, que se celebrará el 4 y 5 de junio en Expocentro, San Pedro Sula, con una agenda comercial dirigida a fortalecer la industria cafetalera hondureña y centroamericana.
Cafexpo se ha consolidado como uno de los encuentros cafetaleros más importantes de Centroamérica. Su realización en Honduras destaca el peso del país en el comercio internacional, como octavo mayor exportador mundial de café, y su conexión con mercados globales.
San Pedro Sula, corazón industrial de Honduras, será sede del encuentro en Expocentro. La ciudad representa una ubicación estratégica para el sector, pues alberga operaciones de compañías exportadoras vinculadas directamente con tostadores, importadores y compradores de café alrededor del mundo.
Durante dos jornadas, productores, exportadores, tostadores, compradores, baristas y especialistas podrán reunirse para intercambiar experiencias, generar contactos y explorar oportunidades de negocio. La feria busca acercar los eslabones de la cadena, desde el origen hasta los mercados de consumo internacional.
Costa Rica tendrá un papel protagónico en Cafexpo 2027
El encuentro ofrece una plataforma para presentar cafés hondureños, establecer contactos comerciales y promover alianzas entre empresas. La participación de actores nacionales e internacionales contribuye a visibilizar la diversidad de orígenes, perfiles y propuestas que caracterizan la producción cafetalera nacional.
Además de facilitar negocios, Cafexpo permite divulgar tendencias, tecnologías y prácticas que influyen en la caficultura. Sus espacios de intercambio favorecen la actualización de conocimientos, la promoción de calidad y el diálogo sobre desafíos del sector cafetalero de la región.
La celebración en Expocentro refuerza el vínculo entre el café y el dinamismo empresarial de San Pedro Sula. La presencia de exportadores y compradores convierte la cita en una oportunidad para proyectar la oferta hondureña y generar relaciones comerciales duraderas.
Una de las principales novedades de 2027 será la primera edición regional del Campeonato de Vandola en Cafexpo. La competencia regional incorporará una nueva dimensión a la agenda y convocará a participantes para demostrar destreza en la preparación de café.
La Vandola, la novedad en la nueva edición
La Vandola es un método de filtrado de Costa Rica, que permite trabajar variables como molienda, temperatura, vertido y extracción. Su incorporación al programa acercará al público a esta técnica y destacará también la precisión en cada preparación individual.
El campeonato también abrirá un espacio para el intercambio de conocimientos y el reconocimiento del talento regional. Baristas y entusiastas podrán observar propuestas de preparación diversas, mientras la competencia promueve el aprendizaje y la cultura cafetera entre los asistentes hondureños.
Con esta edición, Honduras busca fortalecer su posición como punto de encuentro para la industria centroamericana. Cafexpo 2027 combinará exposición, formación y oportunidades comerciales, en una sede estratégica para conectar a los actores de la cadena cafetalera hondureña y regional.
El 4 y 5 de junio, Expocentro recibirá a quienes participan en la producción, comercialización y preparación del café. La feria y el estreno del Campeonato de Vandola conformarán una agenda que celebrará el café hondureño y la integración regional.
