Café con cafeína podría proteger la memoria
Nuevo estudio analiza cómo el café con cafeína podría atenuar alteraciones de memoria y ánimo provocadas por estrés.
Ciencia
Estudio 2026: Café robusta no es tan resiliente al cambio climático
Café robusta no es tan resiliente al cambio climático, concluye un estudio científico publicado en agosto de 2026.
Café activa receptor NR4A1 y frena el envejecimiento celular
El café activa el receptor NR4A1 mediante polifenoles y ayuda a combatir el envejecimiento celular según estudios recientes.
Consumo moderado de café reduce el riesgo cardiovascular
Hasta 400 miligramos diarios de cafeína resultan seguros y beneficiosos para el corazón según la American Heart Association.
Coffee LATAM 2026: transformar regiones cafeteras ante el cambio climático
El sector cafetalero de Brasil y América Latina discute hoy en Coffee LATAM cómo adaptarse al cambio climático.
Libex, híbrido de café que promete resistir el cambio climático
Científicos del Kew proponen híbrido Libex como solución sostenible ante el cambio climático en el cultivo de café.
Científicos de Uganda visitan fincas de Colombia
Los científicos se capacitaron durante una semana para fortalecer los sistemas de semillas y la resiliencia climática.
El café mejora microbioma intestinal, reduce el estrés y potencia el cerebro
Nuevo estudio científico demuestra que beber café equilibra la flora intestinal y favorece el bienestar mental y cognitivo.
Dos tazas de café reducen el riesgo de demencia
Beber de 2 a 3 tazas de café al día reduce el riesgo de demencia, según nuevo estudio…
Pergamino del café ayudaría contra la obesidad
La capa que envuelve el grano del café podría ayudar a manejar la obesidad, según nuevo estudio científico.