Por The Nexus Coffee / Fotos : Alejandra Rivas
La variedad de café Parainema, desarrollada en Honduras por el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), combina productividad y resistencia a la roya, según un estudio reciente publicado en Scientific Reports (Nature Portafolio) que evaluó 32 variedades de arábica en 30 sitios de 17 países.
La investigación analizó el comportamiento de los cafetos entre 2015 y 2023, bajo condiciones ambientales diversas, para comprender cómo influyen clima y genética en el rendimiento y la severidad de la roya, una de las enfermedades más perjudiciales del cultivo.
En los resultados, los híbridos F1 H1 Centroamericano y EC16 mostraron el desempeño combinado más destacado en rendimiento y resistencia; Parainema apareció después entre los materiales mejor posicionados, confirmando su valor dentro de las variedades mejoradas evaluadas en el estudio.
El informe identificó a Parainema entre las variedades que reunieron resistencia y estabilidad frente a la roya en distintos ambientes. Esa combinación resulta relevante y prometedora para productores, aunque advierte el estudio que el desempeño depende de cada zona cafetalera.
La roya del café, causada por el hongo Hemileia vastatrix, afecta las hojas, puede provocar defoliación y comprometer la productividad. Por ello, utilizar variedades resistentes representa una herramienta importante para reducir riesgos y fortalecer la sostenibilidad de las fincas cafetaleras.
Variedad de café Parainema supera a las tradicionales
Los investigadores encontraron que las variedades con introgresión, grupo al que pertenece la variedad de café Parainema, superaron a los arábicas tradicionales en rendimiento y respuesta a la enfermedad. Esta ventaja se relaciona con programas de mejoramiento que incorporaron diversidad genética de otras especies.
El estudio no identifica una variedad universal para todas las fincas. La presión de la roya y la estabilidad varían según factores como temperatura, precipitación, humedad y cambios térmicos entre día y noche, además de las prácticas de manejo agrícola.
Por esa razón, los autores recomiendan evaluar localmente los materiales prometedores antes de ampliar su adopción. Aunque Parainema mostró resultados favorables en los ensayos internacionales, su rendimiento debe validarse en cada territorio, considerando ambiente, suelo y prácticas de cultivo productivo.
El trabajo coordinado por World Coffee Research reunió información de ensayos en regiones de África, Asia y América Latina. La cooperación permitió comparar variedades desarrolladas por diferentes programas de mejoramiento y aportar evidencia para orientar decisiones frente al cambio climático.
Para Honduras, los resultados destacan una variedad desarrollada por su institución cafetalera nacional, IHCAFE, y con desempeño favorable en una evaluación internacional. El estudio respalda su potencial, pero subraya que la adaptación dependerá de pruebas locales continuas y estrategias de mejoramiento.