Por The Nexus Coffee / Fotos : Núñez y Turcios
Con el objetivo de conquistar compradores internacionales y posicionar sus orígenes en el exigente mercado del café specialty, todos los países productores de café de América Latina llegaron con una fuerte presencia a la World of Coffee San Diego 2026, que se celebra en el San Diego Convention Center.
Colombia, como país destacado del evento, lidera la participación junto a Costa Rica, Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Perú y México.
Las delegaciones ocupan stands estratégicos en el Producer Village y pabellones nacionales para mostrar sus lotes más destacados por calidad, trazabilidad y prácticas sostenibles.
Una de las delegaciones más activas ha sido la de Honduras, pues en el primer día, un grupo integrado por productores, exportadores y autoridades del sector inauguró oficialmente su stand en el recinto ferial.
Entre los presentes se encontraba el presidente del Instituto Hondureño del Café (Ihcafe), Pedro Mendoza, quien participó en el corte de cinta que marcó el inicio oficial de la participación hondureña en el stand 2051.
“Viva el café hondureño, viva Honduras”, dijo Mendoza al inaugurar el espacio que sobresale con el nombre Café de Honduras.
Desde el primer día, el café hondureño generó notable interés entre tostadores y compradores presentes en la feria, gracias a su reconocida diversidad de perfiles y carácter distintivo.
En el mismo sentido, representantes de Costa Rica destacaron la calidad y la trazabilidad 100% de su café. Invitaron a los asistentes a visitar su stand, donde enfatizaron la esencia única de su origen y las oportunidades de negocio directo con el mercado norteamericano.
Por su parte, Colombia, como país anfitrión destacado, reforzó su liderazgo con la Federación Nacional de Cafeteros al frente. Su presencia remarcó el orgullo cafetero y la variedad de perfiles que posicionan al café colombiano como uno de los más apreciados a nivel global.
Guatemala, a través de Anacafé y productores asociados, también hizo sentir su presencia con énfasis en los sabores audaces y el rico patrimonio de sus cafés, preparando el terreno para fortalecer alianzas comerciales durante los tres días del evento.
Asimismo, la Brazil Specialty Coffee Association representó al mayor productor mundial con una fuerte presencia en el salón de exhibición, exhibiendo la diversidad y el volumen de cafés brasileños de especialidad que complementan la oferta latinoamericana en el mercado global.
La participación no se limitó a América Latina, en el primer día había representantes de importantes orígenes de otros continentes. Estos estuvieron presentes con stands y actividades destacadas.
De África, la Ethiopian Coffee Association y el Kenya Coffee Directorate mostraron sus emblemáticos cafés, conocidos por sus perfiles florales, frutales y alta acidez, atrayendo a numerosos catadores y compradores durante la feria.
La World of Coffee San Diego 2026, que reúne a cientos de expositores y miles de profesionales del sector, es considerada una plataforma clave para que los orígenes latinoamericanos no solo exhiban sus mejores granos, sino que establezcan contactos directos y generen nuevas oportunidades en un mercado cada vez más competitivo y exigente.