Por The Nexus Coffee / Imagen creada con Grok de xAI
En un futuro muy cercano, gran parte de la humanidad disfrutará su café diario preparado, servido e incluso producido casi por completo por robots impulsados por inteligencia artificial. En algunos países y en ciertos lugares ya lo hacen.
Estos sistemas autónomos no solo molerán los granos, extraerán el espresso y crearán la espuma perfecta, sino que también personalizarán cada bebida según los gustos del cliente, entregarán la taza con precisión y mantendrán la misma calidad impecable a cualquier hora del día o de la noche.
Esta innovación promete eficiencia 24/7, consistencia en el sabor y una reducción en los costos laborales, aunque plantea debates sobre el rol humano en la hostelería.
Durante la CES 2026, celebrada en Las Vegas del 6 al 9 de enero de 2026, varias empresas especializadas en robótica exhibieron sus avances en este campo: Richtech Robotics, Xbot y Artly AI presentaron humanoides y sistemas robóticos capaces de preparar y servir café directamente a los clientes, atrayendo multitudes con demostraciones en vivo que incluyeron latte art personalizado y preparación de bebidas complejas.
Richtech Robotics propone una plataforma integrada de robótica con su humanoide ADAM, que actúa como barista principal. ADAM, potenciado por IA y tecnología NVIDIA, puede preparar más de 100 tipos de bebidas, incluyendo cafés y cócteles, mientras interactúa con los clientes en varios idiomas.
En la CES (Consumer Electronics Show, en español Feria de Electrónica), ADAM se presentó junto al nuevo robot móvil Dex, demostrando tareas como la entrega de alimentos y la preparación de café en entornos comerciales.
Xbot, por su parte, ofrece un kiosco robótico autónomo que integra un brazo mecánico con una máquina de café comercial. Su robot barista, exhibido en la CES 2026, generó largas filas al servir cientos de tazas por hora con precisión y velocidad.
La compañía, con sede en China, destaca su expansión global: ya ha desplegado más de mil unidades en 22 países, principalmente en centros comerciales y oficinas.
Xbot se enfoca en la accesibilidad, con modelos que operan 24/7 y reducen la dependencia de personal humano, aunque mantiene un enfoque en la experiencia futurista para atraer clientes.
Artly AI propone una solución compacta y versátil con su Barista Bot, un brazo robótico entrenado por campeones de latte art como Joe Yang.
Artly enfatiza la integración de IA para aprender de expertos humanos mediante captura de movimiento, haciendo posible bebidas artesanales en espacios de alto tráfico como aeropuertos y oficinas, con un costo accesible y énfasis en la calidad barista.
Futuro de los robots y la IA. En el Foro Económico Mundial (WEF) en Davos, Suiza, celebrado en enero de 2026, Elon Musk, CEO de Tesla y xAI, abordó el impacto de la IA y la robótica en el ámbito laboral.
Musk predijo, este 22 de enero de 2026, que «habrá más robots que personas» en el futuro, con humanoides como Optimus de Tesla superando en número a los humanos y saturando todas las necesidades, incluyendo el cuidado de ancianos y la eliminación de la pobreza.
Reconoció que el trabajo se volverá opcional u obsoleto en muchos sentidos, puesto que los robots harán la mayoría de las tareas. Preguntado sobre el propósito humano, dijo que nada es perfecto, pero es un camino necesario hacia la abundancia.