Por The Nexus Coffee / Foto : Daniel Castellanos
El Salvador exporta más café durante los primeros siete meses de 2026, al colocar 515,830 quintales en mercados internacionales, frente a 476,100 quintales en igual período de 2025. Además, los envíos alcanzaron un mejor precio promedio: US$324.6 por quintal.
El crecimiento interanual del volumen alcanzó 8.4%, mientras el precio promedio avanzó hasta US$324.6 por quintal, desde los US$289.00 registrados entre enero y julio de 2025. La combinación de mayor cantidad y mejor cotización elevó los ingresos generados por café.
Según el Informe analítico de comercio internacional de mercancías a julio de 2026, elaborado por el Banco Central de Reserva (BCR), las ventas externas de café alcanzaron US$167.5 millones, un aumento interanual de 21.7% respecto al mismo período del año anterior.
El café se ubicó entre los principales productos exportados por El Salvador durante el período. Su desempeño contribuyó al resultado de ventas externas de mercancías generales que sumaron US$4,036.7 millones hasta julio, con un crecimiento interanual de 4.4% frente al período de 2025.
El mercado favorece el precio del café salvadoreño
El comportamiento del mercado internacional favoreció las cotizaciones durante julio. El BCR señaló presiones sobre la producción mundial asociadas con condiciones climatológicas en Brasil, mientras la reducción de inventarios certificados contribuyó al incremento inicial de los precios del grano aromático.
«Los mercados de café iniciaron julio con un alza de precios propiciada por presiones sobre la producción internacional asociadas con las condiciones climatológicas en territorio brasileño. Asimismo, la reducción de los inventarios certificados favoreció el incremento en la cotización del grano aromático en los primeros días del mes . Sin embargo, posteriormente la mejora en las expectativas de producción corrigió la tendencia y suavizó el alza inicial conforme avanzó el mes», plantea el informe que contiene las cifras que demuestran que El Salvador exporta más café.
El BCR explica que «el I CIP, indicador compuesto de precios elaborado por la Organización Internacional del Café, osciló durante julio entre los US$272.26 y los US$309.80 por quintal (100 libras), promediando US$287.26 al cierre del mes, su mayor valor mensual desde enero de 2026 . Por otra parte, el café salvadoreño subastado en el certamen de Taza de Excelencia de la Alianza para la Excelencia del Café alcanzó un máximo de US$55.20 por libra, destacando el posicionamiento del café de especialidad de El Salvador en términos de calidad y atención a nichos de mercado».
El Salvador comenzó el año con pie derecho al incrementar las exportaciones del aromático a sus destinos tradicionales, como Estados Unidos.