Por The Nexus Coffee / Foto : Daniel Castellanos
Cientos de caficultores, exportadores, tostadores y profesionales ligados al mundo del café de especialidad se dan cita este 26 y 27 de marzo en el Producer & Roaster Forum (PRF) 2026, que se celebra en el Hilton Hotel de San Salvador, El Salvador.
Considerado uno de los encuentros más importantes de la cadena de valor del café, el evento reúne a productores de origen, tostadores internacionales y compradores en una plataforma única para generar conexiones directas y cerrar negocios.
Durante estos dos días, los asistentes participan en conferencias, sesiones de catas, talleres prácticos y competencias como el Global Roasting Contest y el Cold Brew Championship.
El PRF 2026 destaca por ser la edición con mayor asistencia de tostadores en la historia del foro, con expectativas de superar los 4,200 visitantes y más de 500 compradores internacionales, proyectando transacciones por encima de los US$15 millones de dólares.
El evento no solo busca fortalecer las relaciones comerciales entre productores y tostadores, sino también discutir temas clave como sostenibilidad, innovaciones en procesamiento, regulaciones europeas contra la deforestación y el futuro del café de especialidad.
