Por The Nexus Coffee / Foto : Oli Robotics
La automatización llega a la barra de café con una pregunta cada vez más frecuente entre empresarios: ¿Cuánto cuesta un robot barista? Oli Robotics, fabricante de San Francisco, publica actualmente un precio de US$59,000 por unidad o US$4,990 alquiler mensual.
Oli Robotics presenta el robot barista como una cafetería robótica autónoma que integra brazo colaborativo, máquina espresso comercial y software especializado. El sistema muele granos, prepara espresso, texturiza leche, dosifica jarabes y entrega bebidas sin un barista detrás del mostrador.
La empresa, fundada en 2024 en San Francisco, desarrolla y ensambla sus unidades en Estados Unidos. Su propuesta combina robótica, tecnología cafetalera y monitoreo remoto dentro de una celda compacta de aproximadamente 17 pies cuadrados, equivalente a 1.6 metros cuadrados.
Actualmente, Oli vende cada unidad por US$59,000. La alternativa contempla un arrendamiento desde US$4,990 al mes, tarifa que incluye servicio, telemetría y software, sin cargos adicionales por bebida ni suscripciones separadas obligatorias. actualmente
La compañía explica que ambos modelos utilizan el mismo sistema robótico, capaz de operar sin personal permanente en el punto de servicio. La compra entrega la propiedad del equipo, mientras el arrendamiento incorpora soporte operativo y reduce el desembolso inicial.
Publica el precio del robot barista para que los clientes planifiquen presupuestos
La empresa tecnológica dice que la tarifa pública permite calcular la inversión sin solicitar primero una cotización comercial. La empresa publica sus precios para facilitar la planificación de capital y costos operativos, práctica poco común dentro del segmento de robótica cafetera. Esta no es la única empresa de Estados Unidos que fabrica robots baristas, también hay otras compañías.
Oli describe su robot como una alternativa a una cafetería tradicional para oficinas, hoteles, universidades, hospitales, aeropuertos, gimnasios y otros espacios con tráfico. La máquina puede trabajar durante las horas de funcionamiento del edificio, incluso sin un barista en turno.
El sistema ocupa poco espacio y, según la empresa, admite espresso, bebidas frías y diferentes preparaciones, además de 40 opciones de jarabes. La compañía destaca controles mediante visión artificial, dosificación por masa y telemetría para supervisar el funcionamiento remotamente conectada.
En el modelo de compra, Oli señala que el software queda incluido con licencia permanente, mientras telemetría y soporte remoto pueden contratarse mediante planes. En el arrendamiento, servicio, telemetría y actualizaciones de software forman parte de la cuota mensual publicada.
El costo, por tanto, no representa solamente una máquina espresso automatizada, sino una unidad completa de servicio de café. Para Oli, el atractivo comercial reside en combinar producción autónoma, consistencia, operación extendida y menores necesidades de personal en determinados establecimientos.
La robótica en el negocio del café está tomando fuerza en todos los continentes, como en Asia, donde empresas de China, Corea del Sur y Japón mantienen un liderazgo.