Por The Nexus Coffee / Foto : Airbus
Airbus Defence and Space, la división de defensa y espacio del grupo Airbus, avanza en la creación del primer mapa global y abierto de todas las plantaciones de café del mundo antes de que termine 2027.
La compañía utiliza imágenes satelitales de alta resolución e inteligencia artificial para identificar y monitorear cultivos con precisión sin precedentes.
Recientemente, Airbus Defence and Space se incorporó como socio técnico en la Coffee Canopy Partnership, una iniciativa innovadora liderada por JDE Peet’s, una de las mayores empresas cafeteras a nivel mundial y propietaria de marcas como L’Or, Senseo, Tassimo, Jacobs y Douwe Egberts.
Esta alianza reúne a importantes traders y tostadores de café (Louis Dreyfus Company, Sucden, Neumann Kaffee Gruppe, Touton, Sucafina y Tchibo) junto con el apoyo del gobierno del Reino Unido (FCDO) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El objetivo central de la Coffee Canopy Partnership consiste en generar el primer mapa mundial completo y de acceso público de las zonas productoras de café.
Con esta herramienta buscan detectar riesgos de deforestación, facilitar la restauración de paisajes y proteger los medios de vida de millones de pequeños agricultores, todo ello con el fin de construir cadenas de suministro resilientes y libres de deforestación.
La iniciativa, anunciada en Ámsterdam el 22 de abril de 2026, coincidiendo con el Día de la Tierra, está en su fase inicial, el proyecto cubre un piloto en África Oriental que abarca Etiopía, Tanzania, Kenia, Uganda, Burundi y Ruanda, con un área total de 1.2 millones de kilómetros cuadrados. Los resultados iniciales de este piloto demuestran altos niveles de precisión y escalabilidad.
Al combinar imágenes satelitales de Pléiades (50 centímetros de resolución) y Pléiades Neo (30 céntimetros de resolución) con modelos avanzados de inteligencia artificial entrenados por Airbus en grandes conjuntos de datos, ahora resulta posible identificar y monitorear plantaciones de café desde el espacio con un nivel de detalle que antes se consideraba inalcanzable, explicó la empresa en un comunicado emitido en Toulouse, Francia.
Estos mapas distinguen claramente entre sistemas agroforestales y bosques naturales.
El contexto de la Coffee Canopy Partnership responde directamente al Reglamento de la Unión Europea sobre Deforestación (EUDR), que prohíbe la entrada al mercado europeo de productos provenientes de tierras deforestadas después de diciembre de 2020.
Muchas fincas de café bajo sombra o en sistemas agroforestales reciben clasificaciones erróneas como bosques, lo que amenaza con excluir a millones de pequeños productores.
La nueva cartografía busca corregir estas inexactitudes y ofrecer datos confiables tanto para gobiernos como para la industria.
Los líderes de la alianza destacan que esta colaboración precompetitiva marca un cambio de enfoque: en lugar de iniciativas aisladas por empresa, se promueve acción a escala de paisaje.
Los mapas generados serán integrados en una plataforma geoespacial abierta que permitirá acceso transparente para agricultores, gobiernos e industria.
La Coffee Canopy Partnership invita a más actores del sector cafetero a sumarse y busca ampliar la cobertura mundial mediante mayor coinversión de la industria y las instituciones. Los primeros entregables del piloto en África Oriental se completan en junio de 2026.