Por The Nexus Coffee / Foto : Roberto Cerrato
El Instituto Hondureño del Café (Ihcafe) anunció durante la inauguración de la CAFEXPO 2026, celebrada el 20 de marzo en San Pedro Sula, el lanzamiento oficial de la variedad Hondunova, resultado de varios años de investigación y mejoramiento genético.
Pedro Mendoza, presidente de esa institución, le manifestó a The Nexus Coffee que esta variedad puede ser cultivadas en suelos situados en alruras que oscilan entre los 700 y 1,500 metros sobre el nivel del mar.
Esta nueva variedad, obtenida del cruzamiento entre Catuaí amarillo IAC30 y Híbrido de Timor 445-46, destaca por su alta resistencia a la roya del café (una enfermedad que ha afectado gravemente plantaciones hondureñas en el pasado) y por su buena adaptación a condiciones de sequía, lo que la convierte en una herramienta clave frente al cambio climático y las mutaciones de patógenos.
Junto a Hondunova, Ihcafe presentó Aranás SHN, de origen brasileño, ampliando las opciones para renovar el parque cafetalero con materiales más resilientes y productivos.