Por The Nexus Coffee / Foto : Strawberry
La primera cafetería operada por un agente de Inteligencia Artificial vendió en sus primeros cuatro días más de US$1.000 y atendió a cientos de clientes curiosos.
Se trata del Andon Café, ubicado en Norrbackagatan 48, Vasastan, Estocolmo, Suecia, gestionado completamente por una agente de IA llamada Mona, que se encarga de todo: solicitar permisos, contratar personal, diseñar el menú, buscar proveedores y manejar las operaciones diarias.
El agente IA Mona ha sido creada por la compañía Andon Labs, una startup con sede en San Francisco, California, Estados Unidos, fundada en 2023 por Lukas Petersson y Axel Backlund, amigos de secundaria de Suecia.
Esta empresa desarrolla proyectos tecnológicos cuyo objetivo es que las organizaciones operen de manera autónoma, con la menor intervención humana posible.
Andon Café es uno de sus proyectos y experimentos sociales. Debido a su carácter innovador, ha atraído a centenares de clientes que buscan vivir una experiencia única: un agente de IA que recibe los pedidos, mientras que humanos se encargan de servir el café.
La empresa ha publicado en la red social X tanto los aciertos como los errores garrafales cometidos por la agente IA Mona durante sus primeros días.
La empresa informó por X (@andonlabs) que Mona solicitó permisos suecos, entrevistó y contrató a un equipo humano de baristas, diseñó el menú, buscó proveedores locales y ¡ahora está abierta! Lleva abierta solo cuatro días y ha vendido por unos US$1,000.
Mona se dio cuenta de que necesitaba humanos. Publicó ofertas de empleo, realizó entrevistas telefónicas y tomó decisiones de contratación.
Rechazó a varios solicitantes altamente educados, incluso con títulos de doctorado, porque les faltaba experiencia práctica en cafeterías.
La empresa advierte que «este es un experimento controlado. Todos los que trabajan en Andon Café están empleados formalmente por Andon Labs. La subsistencia de nadie depende únicamente del juicio de una IA. Otros despliegues podrían ser menos controlados. A medida que la IA se integre de manera más amplia, los humanos no podrán permanecer siempre en el circuito.
Por medio de X, la empresa dijo que la IA aún tiene dificultades con la realidad física. Mona pidió 120 huevos para una cocina sin estufa. Cuando le explicaron que no se podían hervir, sugirió hornearlos en el horno Merrychef de alta velocidad. El barista de Mona tuvo que intervenir: «Te garantizo que explotarán».