Por The Nexus Coffee / Foto : The Nexus Coffee
Sostenibilidad, empoderamiento femenino, valor agregado en origen y el futuro económico del café centran la agenda de la Cumbre Latinoamericana del Café Sostenible que se celebrará en Quito, Ecuador, del 21 al 23 de mayo de 2026.
Más del 50 % del café mundial nace en Latinoamérica, y esta región enfrenta el desafío de producir de forma responsable mientras genera mayor rentabilidad para quienes cultivan.
La Cumbre Latinoamericana del Café Sostenible–Orígenes Ecuador 2026 reunirá a productores, tostadores, baristas, compradores, marcas y expertos para analizar prácticas ambientales responsables, el rol clave de las mujeres en la caficultura, innovación en micro-lotes y estrategias que permitan fortalecer la economía del café de origen.
El evento, organizado por Wolfpack Coffee Lab & Roasters, ofrece tres días de actividades intensas. Los participantes asisten a una feria especializada, escuchan charlas y paneles educativos, y presencian competencias profesionales como Barista Life, Vandola y Bloom Battles, donde la técnica y la pasión se convierten en protagonistas.
La sede principal de las charlas y la feria se ubica en el Edificio Tenerife de la UTPL, mientras que las competencias centrales se desarrollarán en las instalaciones de Wolfpack Coffee Lab.
Visitantes internacionales, entre ellos referentes de Costa Rica y representantes de marcas globales como Nuova Simonelli, han confirmado su presencia.
Los organizadores destacan la importancia de generar alianzas concretas, visibilizar marcas y compartir conocimiento que impulse el desarrollo sostenible del sector.