Por The Nexus Coffee / Fotos : Reyes
Más de 25 mujeres productoras de Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua y Costa Rica lograron posicionar sus cafés entre los mejores de Centroamérica en la edición 2026 de Taza de Excelencia, y sus lotes de alta calidad participarán en las subastas electrónicas internacionales que se llevarán a cabo durante julio.
Tras concluir el proceso de premiación nacional en Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua y Costa Rica, la Alianza para Taza de Excelencia celebrará las subastas electrónicas internacionales con el objetivo de que los productores que obtuvieron más de 87 puntos puedan vender sus cafés a precios significativamente superiores a los del mercado convencional.
En total, 145 productores de Centroamérica ofrecerán sus cafés en estas subastas, que se realizarán de manera separada por país. De este grupo, al menos 25 son mujeres productoras. Esta cifra no incluye a las mujeres que participan en sociedades mercantiles o empresas familiares que también enviaron muestras y alcanzaron altos puntajes.
Para llegar a las subastas, los productores pasaron un proceso de selección riguroso y transparente. Los jueces internacionales realizaron una catación a ciegas: cada muestra la identificaron únicamente con un código numérico. Ni los catadores ni el jurado sabían a qué finca o productor pertenecía el café que evaluaron. De esta forma eliminaron cualquier tipo de sesgo y solo la calidad real del café determinó los resultados.
Una vez finalizada la fase de premiación, abrirán las subastas electrónicas internacionales. Compradores especializados de todo el mundo (tostadores, importadores y cafeterías) podrán pujar en tiempo real por lotes limitados y exclusivos.
Estas subastas permiten a los productores recibir precios premium que reconocen el esfuerzo, la calidad y la dedicación invertida en cada cosecha. Además, generan mayor visibilidad internacional para las fincas y regiones participantes.
La colombiana Gabriela Salcedo Bolaños, gerente de logística de Taza de Excelencia, dijo en entrevista con The Nexus Coffee que está “gratamente sorprendida” porque cada vez más mujeres participan en esta competencia.
“Las mujeres sabemos desde siempre que son parte del trabajo de la finca, del cuidado de los trabajadores. Las mujeres siempre han estado, solamente que ahora han comenzado a tener el reconocimiento. Están empezando a liderar los listados de ganadores de Taza de Excelencia”, afirmó.
En Costa Rica, por ejemplo, Alejandra Cordero Solano logró el primer lugar en la categoría Lavado con la variedad Java, obteniendo un excelente puntaje de 91.36 puntos.
En Honduras, Keyli Victoria Carvajal obtuvo el noveno lugar en la categoría Tradicional. Originaria del departamento occidental de Lempira, logró 87.79 puntos con una variedad Típica proveniente de Finca Dariela. El nombre de su finca es un homenaje a su hermana Dariela, quien falleció.
Keyli le dijo a The Nexus Coffee que “el rubro del café es muy extenso, muy bonito, que representa a Honduras”.
Estos logros reflejan una tendencia clara: las mujeres caficultoras de Centroamérica están ganando mayor visibilidad y reconocimiento. Su participación y liderazgo fortalecen la caficultura de la región y prometen un futuro más inclusivo y de mayor calidad para el café de especialidad.
