Por The Nexus Coffee / Foto : Alexis Reyes
En un año marcado por variaciones climáticas, la producción de café presenta un panorama contrastante entre los dos principales productores de América Latina: Brasil cerró 2025 con un aumento estimado del 4.3% en su cosecha total, mientras que Colombia registró un leve decrecimiento del 2%.
La Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab)de Brasil estimó antes de concluir 2025 que la producción brasileña de café en 2025 ascendería a 56.5 millones de sacos de 60 kilogramos, resultado que “representa el tercero más alto registrado en la serie histórica de Conab, sólo superado por los años 2020 y 2018, ambos bienios positivos para la planta, y un aumento del 4.3 % en comparación con el volumen obtenido el año anterior”.
“El resultado es una combinación de una ligera disminución del 1.2% en el área de producción, estimada en 1.85 millones de hectáreas, con una mejor productividad promedio nacional, proyectada en 30.4 sacos por hectárea, lo que refleja el buen desempeño observado en los cultivos de conilón (robusta brasileño mejorado)”, según esa entidad brasileña.
Por otro lado, en Colombia, la producción del año 2025 cerró en 13.7 millones de sacos de 60 kilogramos (2% frente al año 2024). Esta cifra responde principalmente a las condiciones climáticas adversas del primer semestre de cosecha, según el último boletín emitido el 9 de enero de 2025 por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC).
German Bahamon Jaramillo, gerente de la FNC, explicó a través de la red social X que “con el cierre del año calendario, la caficultura colombiana alcanza una producción de 13.67 millones de sacos de 60 kilogramos, lo que representa un leve decrecimiento del -2% frente a 2024”
Según él, “esta variación debe leerse con serenidad y responsabilidad. De manera simultánea, se cierra el primer trimestre del año cafetero (octubre – diciembre), período en el que Colombia produjo 3.7 millones de sacos, con un decrecimiento del -24%, y particularmente diciembre registró una caída del -31%”.
“Estas cifras confirman el impacto que habíamos anticipado, cuya causa raíz se encuentra en las intensas y prolongadas lluvias del primer semestre de 2025, que afectaron floraciones y desarrollo del grano en el país cafetero”, dijo en X.
Agregó que, en materia de comercio exterior, las exportaciones crecieron un 7% durante 2025, con 13.1 millones de sacos enviados al mundo, ratificando la solidez de la demanda por el Café de Colombia.
“En este contexto, la Federación Nacional de Cafeteros brindó un soporte determinante a la actividad exportadora, alcanzando una participación del 25.9% del total exportado. Sin embargo, en el primer trimestre del año cafetero, las exportaciones registraron una caída del -6.1%, reflejo directo de la menor disponibilidad física de café proveniente de las zonas productoras”, manifestó.