Por The Nexus Coffee / Foto : Torres
La empresa Cafés Finos Corquín (Cafico), que cuenta con más de 550 productores asociados, se ha consolidado como un proveedor importante del grano aromático de la multinacional Starbucks.
Elder Romero, gerente de exportación de Cafico, le dijo a The Nexus Coffee que “ya son alrededor de 4 a 5 años” que esa cooperativa lleva “vendiéndole café a la reserva de Starbucks”.
Starbucks, entre una oferta de granos procedentes de varios países, vende el café denominado Honduras Cafico Reserve en el mercado estadounidense, por ejemplo, en Seattle, Chicago, Nueva York, o ciertas ubicaciones en Portland, Raleigh NC.
Y para celebrar la relación empresarial que mantiene con Cafico, vende en el mercado hondureño desde diciembre de 2024, cuando inauguró la primera tienda en San Pedro Sula, donde cuenta con tres establecimientos.
Para Starbucks, Cafico «se propone alcanzar el reconocimiento mundial del café de especialidad hondureño y mejorar la calidad de vida de las familias cafetaleras locales».
«Al compartir las mejores prácticas de cultivo y procesamiento con sus socios, la cooperativa no solo muestra la creciente promesa del café hondureño, sino que también promueve un futuro donde los caficultores prosperen junto con sus cultivos. Este café, vibrante y dulce, celebra su éxito», dice Starbucks al describir a Cafico en su sitio web donde vende en línea en Estados Unidos.
Cafico es una organización compuesta no solo por productores de Corquín, Copán, sino de Copán, Lempira y Ocotepeque, departamentos del occidente del país, región que genera de los mejores cafés de Centroamérica.
La presencia del café Honduras Cafico en la oferta de Starbucks se remonta a finales de 2018, cuando llegó por primera vez al Reserve Roastery de Seattle alrededor del 29 de septiembre de ese año, según registros oficiales del programa Starbucks Reserve.
Esta llegada marcó el debut visible del lote como un café de origen único en la línea premium de la compañía, destacando la calidad del grano proveniente de la cooperativa Cafico y contribuyendo a posicionar el café hondureño de especialidad en mercados internacionales selectos.
Aunque la colaboración directa con Cafico se ha intensificado en los últimos años (como lo indica el gerente Elder Romero con su estimación de 4 a 5 años de ventas regulares a la Reserva), el lanzamiento de 2018 representa el punto de partida público de esta asociación en la oferta global de Starbucks, evolucionando hasta convertirse en un símbolo de celebración con la apertura de tiendas en Honduras en 2024 y su disponibilidad continua en Roasteries y mercados clave.