The Nexus Coffee
Chile probará uno de los mejores cafés de Guatemala. Outlet del Café incorpora a su oferta un lote de Rainforest Cobán, de perfil afrutado, cuerpo fino y balance elegante, cosechado en las zonas más altas de este país centroamericano, condición que coloca a estos granos en la categoría de estricta altura (SHG, Strictly High Grown).
El proyecto contempla incorporar esta cosecha entre enero y marzo, con el propósito de acercar a consumidores chilenos un café de origen, trazabilidad y experiencia sensorial diferenciada. La iniciativa también busca ampliar las alternativas disponibles en el segmento especializado nacional.
“En Outlet del Café estamos convencidos de que liderar la categoría de cafés especiales en Chile significa ir más allá de importar un producto: significa entender los gustos de las audiencias del Chileno, entender el terroir de origen, el territorio y construir relaciones que generen valor en toda la cadena. Por eso viajamos a Guatemala junto con nuestro equipo para explorar y catar cafés provenientes de ocho regiones. Después de este proceso de evaluación en Anacafé Guatemala, seleccionamos el perfil Rainforest Cobán, un café del centro de Guatemala con un perfil afrutado, cuerpo fino y balanceado con aromas elegantes. Con el café seleccionado viajamos al origen”, anunció Patricio Contreras, director general de Outletdelcafe.
«Chile descubrirá nuevo tesoro cafetero»
Outletdelcafe presenta esta apuesta como parte de una estrategia orientada a conectar productores, conocimiento y consumidores. La empresa chilena pretende introducir nuevos perfiles de taza y elevar los estándares de calidad mediante procesos de selección, catación y seguimiento comercial continuo.
“Este proyecto representa nuestra manera de innovar: conectar productores, conocimiento y consumidores; acercar nuevos perfiles de taza al mercado chileno; y elevar continuamente los estándares de calidad de la industria. Seguimos avanzando para que Chile descubra este nuevo tesoro cafetero de Rainforest Cobán”, dijo Contreras tras regresar a Chile luego de visitar las fincas guatemaltecas.
El 31 de agosto, el Ministerio de Relaciones Exteriores de Guatemala informó que el embajador Wendel Arriaza visitó Outletdelcafe en Santiago para revisar avances de una reciente misión comercial bilateral realizada.
Durante ese encuentro, representantes y la empresa chilena revisaron resultados de reuniones realizadas con actores clave del sector agrícola y exportador. La agenda diplomática pretende consolidar vínculos, medir negociaciones y facilitar oportunidades entre productores nacionales y compradores especializados chilenos.
Llegará al mercado chileno como Guatemalan Coffees.
El respaldo institucional también aparece en el nuevo proyecto. Outletdelcafe agradeció a la Cancillería de Guatemala, al embajador Wendel Arriaza y a la ministra consejera Vivian Gabriela Morales por su apoyo, coordinación y disposición durante la gira comercial realizada recientemente que permitirá llevar el orgullo de Cobán a ese mercado sudamericano bajo la marca Guatemalan Coffees.
Para Outletdelcafe, el acercamiento con Guatemala amplía una experiencia centroamericana que ya incluye al café salvadoreño. En entrevista con The Nexus Coffee, publicada en agosto, Contreras explicó que la empresa evalúa nuevas importaciones considerando calidad en taza, disponibilidad productiva y respuesta comercial.
La relación con El Salvador demuestra el interés de Outletdelcafe por construir abastecimiento regional. La primera importación salvadoreña llegó en 2022 y durante 2025 la empresa alcanzó una compra récord histórica cercana a 94,5 toneladas mediante cinco contenedores.
Esa experiencia también ayuda a comprender el método comercial aplicado con nuevos orígenes. Outletdelcafe evalúa muestras mediante catación y posteriormente busca confirmar sus características en territorio productor, con énfasis en calidad, trazabilidad y relaciones comerciales sostenibles de largo plazo regional.
El café de Cobán representa, por tanto, una oportunidad para Guatemala dentro de un mercado chileno interesado en ampliar su diversidad de orígenes. La incorporación bajo Guatemalan Coffees permitirá presentar una identidad cafetera regional respaldada por atributos sensoriales y trazabilidad.
El movimiento también refleja la presencia centroamericana en ExpoCafé Chile 2026, donde cafés de distintos países estuvieron presentes y generaron nuevos contactos. Outletdelcafe recibió cerca de un centenar de muestras regionales, entre ellas potenciales selecciones para futuras relaciones comerciales futuras.
Ahora, Chile probará uno de los mejores cafés de Guatemala, el de Cobán, de la mano de Outlet del Café, que ha impulsado en ese mercado el aromático de El Salvador.
