Por The Nexus Coffee / Foto : Reyes
El precio internacional del café inició septiembre con un tono bajista en Nueva York y Londres. La jornada del martes 1 de septiembre de 2026 reflejó un mercado condicionado por expectativas de mayor oferta, en especial desde Brasil, principal productor mundial del grano. ¿Por qué baja el precio del café?
En Londres, el contrato de noviembre de café robusta terminó alrededor de 3.461 dólares por tonelada, con una baja cercana a 68 dólares, o 1.93%. A media sesión el recorte llegó a 102 dólares, pero el cierre atenúa esa caída.
La presión bajista responde sobre todo a las perspectivas de la cosecha brasileña 2026/27. Safras & Mercado indicó que, al 26 de agosto, la recolección alcanzó 97% del total, mientras el arábica llega a 96% en el territorio nacional. El conilon o robusta ya aparece prácticamente concluido.
Baja el precio del café por mejor expectativa sobre la cosecha de Brasil
«Los precios del café cerraron a la baja el martes: el arábica cayó a su nivel más bajo en un mes y el robusta a su nivel más bajo en dos meses y siete meses. Los precios del café han caído drásticamente durante la última semana ante la expectativa de que la cosecha de café de Brasil aumente la oferta en el mercado», plantea la firma Barchart.
El avance de la cosecha incrementa la disponibilidad física y puede acelerar ventas de productores que aún conservan café almacenado. En Brasil, la llegada masiva de grano al final del ciclo suele tensionar la logística. Esa mayor oferta inmediata pesa sobre los diferenciales y sobre las cotizaciones de bolsa.
El clima sigue siendo un factor que incide en el preceio: en Minas Gerais, principal zona de arábica brasileño, agosto combinó episodios de lluvia irregular y, al cierre del mes, tormentas puntuales. Esas precipitaciones afectaronn la fase final de recolección y secado, y pudieron reducir la proporción de cafés de mejor calidad, aunque no alteraron por sí solas el volumen total esperado.
El mercado, no obstante, conserva un contrapeso relevante. Las existencias certificadas de arábica en almacenes de ICE se sitúan en 223,976 sacos, uno de los niveles más bajos desde mayo de 2000. Esa escasez de café entregable en bolsa limita el alcance de las bajas y mantiene volatilidad en el contrato cercano.
El panorama del robusta presenta una señal distinta. Los inventarios certificados de esta variedad en ICE muestran una recuperación respecto de meses anteriores, en contraste con la estrechez del arábica. Ese aumento de stocks añade presión relativa sobre Londres y ayuda a explicar por qué el robusta también cedió en la sesión.
La oferta mundial incorpora, además, un mayor flujo desde Vietnam, primer productor de robusta. Entre enero y julio, sus exportaciones de café aumentaron 21.1% interanual, hasta 1.3 millones de toneladas, según datos oficiales citados por agencias internacionales.
El precio del café como otras materias primas fluctúa por una serie de factores, algunos, inesperados, como los causados por la naturaleza, lo cual escapa a los análisis de expertos. En marzo, bajo las condiciones de ese momento, Óscar Fernando Hurtado, director global de investigación en producción (Global Head of Production Research) de Sucafina, dijo en entrevista con The Nexus Coffee, durante la Cafexpo de Honduras, celebrada en San Pedro Sula, que habría ante una
«Cualquier situación que genere alguna disrupción, ya sea en el volumen o en el flujo de ese café hacia el mercado, va a generar nerviosismo y hace que este mercado se mueva mucho. Entonces, a pesar de que poco a poco el café se viene recuperando, Brasil viene teniendo una expectativa de mejor cosecha, todavía tenemos problemas para recuperar los volúmenes de inventario que tradicionalmente hemos tenido a nivel mundial”, le dijo a The Nexus Coffee en marzo.