Por The Nexus Coffee / Foto : Reyes
La subasta internacional de la Taza de Excelencia Costa Rica 2026, celebrada el 9 de julio, estableció un nuevo hito en el mundo de los cafés de especialidad. El lote ganador alcanzó los US$200.10 por libra, el precio más alto registrado hasta la fecha en las competencias Cup of Excellence (COE) de este año, superando claramente el récord previo de Nicaragua (US$140 por libra).
El café triunfador corresponde a la finca Río Blanco, propiedad de la productora Alejandra Cordero Solano, ubicado en la región de Los Santos. Se trata de un lote procesado lavado de la variedad Java que obtuvo 91.36 puntos en la evaluación internacional.
Los dos sublotes (1A y 1B) fueron adquiridos por la empresa Enwan Coffee a un valor total de más de US$52.936 por cada uno.
Sin embargo, en 2018, Costa Rica alcanzó un precio máximo de $US300.09/libra por el café producido en la finca Don Cayito de Luis Ricardo Calderón Madrigal.
Contexto centroamericano
Este resultado contrasta con el desempeño de otros países centroamericanos en las subastas ya realizadas en Nicaragua (25 de junio) que logró un precio récord nacional de US$140 por libra con un Geisha natural de la finca Los Alpes (Nueva Segovia), superando en un 59% su mejor marca del año anterior. Este hito consolidó al país como uno de los más competitivos en cafés de alta puntuación.
Mientras El Salvador (2 de julio) mantuvo su prestigio con un máximo de US$55.20 por libra (finca San Andrés), adquirido por la japonesa Glitch Coffee & Roasters. Aunque el grano salvadoreño sigue posicionado en el segmento premium, el precio quedó por debajo de sus récords anteriores (como los US$122 de 2024), reflejando un menor impulso en esta edición.
Con estos resultados, Costa Rica se coloca temporalmente a la cabeza en precio máximo de la temporada 2026, demostrando la fortaleza de sus variedades (especialmente Geisha y Java) y la alta demanda de compradores asiáticos y europeos.
Un mercado que premia la excelencia
Las subastas de Taza de Excelencia continúan siendo la plataforma más importante para que los productores de cafés especiales obtengan primas significativas.
Mientras el precio del café convencional en la Bolsa de Nueva York ronda los US$2.73 por libra, los lotes ganadores de COE multiplican ese valor decenas o cientos de veces, gracias a su trazabilidad, puntuaciones superiores a 90 y perfiles sensoriales únicos.
Las próximas subastas regionales (Honduras el 16 de julio y Guatemala el 23) definirán el panorama completo de Centroamérica en 2026. Por ahora, el liderazgo de Costa Rica resalta la competitividad creciente de la región y el interés global por cafés de origen único con procesos innovadores y alta calidad.
Los productores centroamericanos siguen enfrentando desafíos estructurales (cambio climático, escasez de mano de obra y reducción de áreas cultivables), pero resultados como el de Costa Rica demuestran que la inversión en calidad sigue siendo la mejor estrategia para generar valor y sostenibilidad en el sector.