Por The Nexus Coffee / Foto : Cerrato
Estados Unidos, Canadá y Honduras son los países con mayor representación en el Top 100 Coffee Shops North, Central America and the Caribbean 2026, el ranking regional más importante del café de especialidad en el continente.
Según la lista publicada por The World’s 100 Best Coffee Shops, Estados Unidos encabeza el conteo con 29 cafeterías seleccionadas, seguido por Canadá con 16 y Honduras con 14. Guatemala ocupa el cuarto lugar con 13 establecimientos, mientras que México suma 11.
El ranking, que se dio a conocer durante el World of Coffee San Diego, combina más de 15,000 nominaciones del público y el juicio de cientos de expertos internacionales. Esta es la segunda edición del listado regional, tras su lanzamiento en 2025.
La cafetería Onyx Coffee LAB de Rogers, Arkansas (Estados Unidos), no solo se posiciona como la mejor de la región, sino que también es nombrada la mejor cafetería del mundo en la edición global 2026.
Es la primera vez que una marca estadounidense logra el primer lugar absoluto en este reconocimiento.El podio regional lo completan Alquimia Coffee (Santa Ana, El Salvador), un proyecto que destaca por su trabajo directo con productores locales, y Arcane Estate Coffee (Estados Unidos).
Otras cafeterías destacadas incluyen nombres como Nemesis Coffee (Canadá), Café de Reyes (Guatemala), Nativo Coffee Roasters (Costa Rica) y Little Victories Coffee (Canadá), que reflejan la diversidad y madurez de la escena cafetera en toda la región.
Aunque estas 100 cafeterías representan actualmente lo más destacado, los organizadores enfatizan que no son las únicas de alto nivel.
En Estados Unidos, Canadá, Honduras, Guatemala, México, El Salvador, Costa Rica y República Dominicana existen decenas de establecimientos que ofrecen experiencias de calidad equivalente, pero que por límites de cupo no lograron ingresar en esta edición.
El ranking se convierte así en una invitación abierta: explorar más allá de la lista, visitar tostadurías locales, conversar con baristas y apoyar el trabajo de agricultores y emprendedores que están elevando el estándar del café en la región.