28.07.2026

El café alcanza precio máximo en varios meses ¿por qué?

Por The Nexus Coffee / Foto: Reyes

El precio del café arábica alcanzó este lunes su nivel más alto desde marzo de 2026 en la Bolsa de Nueva York, impulsado por las preocupaciones relacionadas con las persistentes lluvias en las regiones productoras de Brasil que retrasan la cosecha y generan preocupación por la oferta inmediata.

El contrato de septiembre del 2026 cerró la jornada en 349.95 centavos de dólar por libra, con un incremento superior al 16% en una sola sesión. Durante la jornada, el precio tocó un máximo intradía de 356.83 centavos, el valor más elevado en más de cuatro meses.

Analistas atribuyen el fuerte repunte a las condiciones climáticas adversas en Brasil: lluvias intensas en Minas Gerais, São Paulo y Paraná interrumpen las labores de recolección y secado.

Datos de Safras & Mercado, una de las consultoras más importantes de Brasil, indican que hasta el 1 de julio solo se cosecha el 52% de la superficie estimada, porcentaje inferior al registrado en igual período de 2025 y al promedio histórico.

De acuerdo con un boletín de esa firma, Gil Barabach, analista de Safras & Mercado, «el mercado repuntó en medio de la preocupación por la cosecha en Brasil, que se vio afectada por las lluvias, lo que repercutió en el secado, el procesamiento y la calidad del grano». 

El retraso en la cosecha brasileña reduce la disponibilidad de café de alta calidad en el corto plazo y genera incertidumbre entre compradores internacionales. Aunque las proyecciones indican una cosecha abundante para la temporada 2026/27, los problemas logísticos actuales mantienen tensionada la oferta.

Los operadores del mercado siguen con atención las próximas actualizaciones meteorológicas en Brasil. Cualquier prolongación de las lluvias podría acentuar la presión alcista en los precios en las próximas semanas.

El Consejo Brasileño de Exportadores de Café (Cecafé) y otras entidades del sector confirman que las exportaciones brasileñas muestran volúmenes inferiores a los del año anterior en los primeros meses de 2026, situación que contribuye a la actual dinámica de precios.