Por The Nexus Coffee
Cada 25 de mayo, Estados Unidos celebra el National Iced Coffee Day, una jornada informal que busca promover el disfrute del café frío en plena transición hacia el verano. Aunque no es un feriado oficial, la fecha se ha consolidado como una oportunidad comercial para cafeterías, cadenas y consumidores que aprovechan el clima más cálido para optar por bebidas refrescantes.
Este año, miles de locales ofrecen promociones especiales, descuentos y combos que incentivan a probar iced coffee o cold brew, generando un notable aumento en la demanda durante las horas pico del día.
Según datos de años anteriores y observaciones del sector, el National Iced Coffee Day sí genera un incremento temporal en el consumo. Cadenas como Dunkin’ y establecimientos independientes reportan un alza en ventas de bebidas frías que puede superar entre un 15% y 30% respecto a un día habitual, impulsado principalmente por las ofertas tipo “compra uno, lleva dos” y la viralidad en redes sociales con el hashtag #NationalIcedCoffeeDay.
Este efecto es más pronunciado en regiones con temperaturas elevadas, donde el café helado se posiciona como alternativa ligera y refrescante frente al café caliente tradicional.
Aunque el impacto es de corto plazo y no transforma las cifras anuales del mercado cafetero, estos “días nacionales” cumplen una función clave en el marketing del sector: mantienen viva la cultura del café, estimulan el tráfico a las tiendas y refuerzan el crecimiento sostenido que viene experimentando el segmento de bebidas frías en Estados Unidos.
Para muchos consumidores, se trata simplemente de una buena excusa para disfrutar un buen iced coffee, mientras que para la industria representa una herramienta efectiva para impulsar ventas estacionales.
Un día como este también podría ser celebrado en los países de América Latina que buscan impulsar el consumo de café.